جار | بانكو لا هوائية

محصول يرقاشيف الأنـاناس يأتي من مزارعين منتظمين في منطقة نانسيبو ضمن مرتفعات إثيوبيا، وهي منطقة معروفة بارتفاعاتها العالية وتربتها الخصبة التي تهيئ ظروفًا مثالية لإنتاج قهوة عالية الجودة. يعتني المنتجون بالمحصول بعناية من مرحلة الزراعة حتى المعالجة، مع التركيز على اختيار الكرز الناضج فقط لضمان أفضل تعبير نكهِي في الكوب.

تتم معالجة هذا المحصول بطريقة لاهوائية (Anaerobic)، حيث تُخمَّر حبوب القهوة في بيئة خالية من الأكسجين لفترة محددة، ما يمنحها طابعًا نكهِيًا مميزًا وأكثر تعقيدًا. تظهر في الكوب إيحاءات فواكه استوائية واضحة يتقدمها الأناناس، تتداخل معها لمسات زهرية معقدة تضيف أناقة وعطرية مميزة. يتميز الكوب أيضًا بقوام ممتلئ وحلاوة طبيعية متوازنة، ما يمنح تجربة غنية ومليئة بالتفاصيل لعشّاق القهوة المختصة. ☕🍍

.